Olá chocólatras companheiros/as, essa semana adquiri mais uns livros para minha biblioteca chocólatra, ADORO!!! Já comentei antes, chocolate e literatura estão na minha lista TOP 5 das coisas que AMO nessa vida.
Enfim, meus pais vieram passar parte do fim de semana em minha casa (ADORO a visita deles, embora os veja todos os dias pelo Skype), e como sabem, chocolate a amor para mim andam juntos. Dessa forma, resolvi preparar um bolo de chocolate à altura desse amor. Para isso, resolvi (com esse calor) preparar um bolo musse de chocolate, bem geladinho, com um leve toque de amêndoas, olha só que adorável ficou.
Bem, a receita da musse já foi passada aqui em post anterior (http://migre.me/7NYvs), e para base preparei um pão de ló de chocolate, receita do livro Larousse do Chocolate (pretendo fazer todas as receitas, um desafio inspirado no filme Julia & Julia). Após, o pão de ló pronto (utilizei uma forma de fundo falso), cobri-o com a musse, e ficou na geladeira por cerca de 4 horas, até poder desenformar.
Depois desse tempo, desenformei e utilizei uma cobertura de chocolate que sobrou de minha outra aventura do dia, fiz trufas de amêndoas com crocante (reitero, meus pais são simplesmente os MELHORES… tudo que fizer por eles e todo AMOR que eu puder demonstrar… ainda será pouco, pois eles merecem sempre muito mais).
Por fim, o bolo ficou assim, e o melhor, com todo esse calor… um geladinho de chocolate, muito saboroso e bem estético né?
Como já mencionei… AMOR e CHOCOLATE combinam, aliás, chocolate é uma boa representação de amor, na verdade, um dos gestos de amor mais gostosos da lista não?
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