Olá! Feliz dia do cacau/chocolate. Pois é… chocólatras têm muito o que comemorar, então, por favor, hoje o dia merece um chocolatinho básico, hein?
Claro, que não poderia deixar esse dia tão significativo passar batido (além do mais, hoje também é o dia de aniversário de minha irmã caçula… Lili, feliz aniversário SORTUDA… nascer no dia do cacau não é para qualquer um não. rsrs).
Para comemorar, ontem já preparei a minha contribuição para hoje, bombons recheados com creme flocado de coco, simplesmente uma delícia, aprovados pelo padrão de Qualidade do maridão e filho.
Facílimo de fazer, você só precisa de:
- 800g de chocolate fracionado Meio Amargo (usei da Nestlé)
Derreta no micro-ondas, em potência alta por 1 minuto, caso após mexer ainda esteja com pedacinhos não derretidos, leve novamente ao micro-ondas, mas agora, num intervalo de 30 segundos, retire e mexa bem. No meu caso 1 minuto e 30 foi o tempo necessário.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- !00g de coco em flocos
- Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o ponto em que desgrudar da panela, chegando ao ponto, despeje em um recipiente untado com manteiga para esfriar.
- Após enformar o chocolate, leve à geladeira, adicione o recheio e depois cubra com o restante do chocolate.
- Fiz uns modelos diferentes de bombons e até um ovo de 250g.
E, claro, chocolate aqui nunca é desperdiçado, então, o que sobrou, tornou-se uma outra sobremesa.
De qualquer forma, uma ótima segunda-feira dia do CACAU/CHOCOLATE a todos e uma excelente semana… mas, se a segunda já começar com chocolate, com certeza, os demais dias da semana já são promessas de TUDO DE BOM!
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