Brownie de chocolate com Nutella

Olá!!! Finalmente um tempinho para compartilhar com vocês mais uma receita maravilhosa de brownie. A receita é da chef Helena Jang, dei uma adaptada na minha versão, mas a receita original está AQUI.

Vamos à receita, segue a minha adaptação, ok?

• 200g de chocolate meio amargo
• 110g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cacau (Extra Brute 100% Cacao 3 – Barry Callebaut)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de farinha de trigo
• Essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 100g de Nutella

Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga (fiz no micro-ondas na potência média por cerca de 2 minutos e 20 segundos), acrescente o cacau, os ovos um a uma, o açúcar peneirado e a baunilha.

Misture até ficar homogêneo, agregue a farinha e por fim a aveia. Coloque a massa em forma untada com manteiga e cacau, por cima da massa coloque colheradas de Nutella e depois faça desenhos com um palitinho.

 

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, por cerca de 15 minutos, no meu forno para ficar no ponto bom, levou pouco mais de 20 minutos. Diferentemente do bolo, no caso do brownie, costumo dar uma leve batidinha com a colher para ver se já formou a casquinha. quando isso ocorre, apago o fogo e já tiro a massa do forno.

Simplesmente uma delícia, para comer quente ou frio. Vale muito a pena fazer, hein?

Bem, tenham todos um ótimo domingo e uma semana cheia de sucesso!